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        涼皮機_河粉機_洗面筋機_圓形涼皮機-科研食品機械【官網】

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        去廠家選涼皮機的幾個小竅門
        2019/12/14 10:45:46

        一、免費試機:既然是實地考察,當然就要看看涼皮機器怎么做出的涼皮和做出涼皮的質量,要不然來一趟為了啥,如果你實地考察要求廠家為你演示一下機器,廠家猶豫以各種理由推辭,或演示機器要先讓你交押金或定金的,你可以直接扭頭走人.商家說的再好,保證的再好都不要相信,自己眼睛看到的才是最實際的.別對這個機器和商家報以任何希望.
          二、現場洗面:要試機,建議別用商家已經提前洗好的面漿試機,為什么?有些商家是有"配方"的,加了啥你不知道,所以最好現場洗面,現場等著沉淀下面漿現場做.
          三、面漿稠稀:上面已經說過,面漿稠稀直接影響了產量,經常做涼皮的看稠稀方式很簡單;拿勺舀起來往下一倒看看流白就知道了. 調漿最好和你平時做涼皮的濃度調一樣了,同樣的稠稀度做出涼皮后你也好和你自家涼皮做對比.
          四、出皮速度:出皮速度一般依據薄厚來定快慢,做得越厚,每張出的速度就越慢,反之,做的越薄出皮速度越快.您平時手工做多厚,試機的時候就做多厚,還可以要求廠家做的厚點.然后拿手機開秒表,看看多長時間出一張.記一下時間,這樣在速度上心里也就有個數.

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